Glosario Arrocero



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   Variedad
  Véase cultivar.
   Variedades de alto rendimiento
  Son cepas híbridas de cereales capaces de producir cosechas superiores a las normales, pero demandando altos insumos de energía. Ej. riego, pesticidas, fertilizantes, etc.
   Vegetación
  La suma total de plantas en un área dada.
   Vernalización
  Tratamiento de las semillas y plántulas a bajas temperaturas, las cuales tienen el efecto de “envejecer” artificialmente a la planta y reducir el tiempo entre la siembra y la floración.
   Vertisoles
  Suelos arcillosos con un alto potencial de expansión-contracción y que tienen grietas anchas y profundas cuando se secan. Casi todos estos suelos tienen períodos secos y húmedos nítidos a lo largo del año.
   Viabilidad de la semilla
  Está representada por el porcentaje de germinación el cual se expresa por el número de plántulas que pueden germinar si consideramos que se han sembrado 100 o un múltiplo de éste número.
   Viento
  Se refiere al aire en movimiento, se expresa en Km/hora, se mide mediante un anemómetro.
   Virus
  Una entidad no celular la cual consiste de proteína y ácido nucleico (DNA o RNA) el cual se puede replicar sólo después que entra en un tipo específico de célula viviente.
   Vitaminas
  Substancias requeridas en mínimas cantidades por el metabolismo normal de plantas y animales.
   Volátil
  Un compuesto es volátil cuando se evapora o vaporiza (cambio de un líquido a gas) a una temperatura ordinaria en exposición al aire.
   Xantofila
  Un pigmento carotenoide amarillo o anaranjado asociado con la clorofila en los cloroplastos.
   Xerófilas
  Plantas con características estructurales y fisiológicas que le permite crecer en regiones muy secas.
   Xilema
  La porción leñosa de los tejidos conductivos en la planta, especializada en la conducción de agua y minerales.
   Yeso
  Es el producto formado principalmente por sulfato de calcio deshidratado, con un contenido no menor del 80% del mismo. Se usa como una fuente de calcio y azufre y para recuperar suelos sódicos al reemplazar en estos al sodio por calcio.
   Zona templada
  Cualquiera de las dos zonas latitudinales de la superficie de la tierra que yacen entre 23° 27’ y 66° 27’ norte y sur.
   Zona tropical
  Véase región tropical.
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